martes, 22 de noviembre de 2011

Navidad...Navidad!

LLega la fecha más linda del año!! Y para recibirla tenemos cookies; por docena o en baldecitos para regalar.
Cupcakes en cajitas individuales, por 6 ó por 12 unidades
Y nuestros clásicos pan dulces repletos de nueces, almendras, castañas y frutas... o simplemente con chips de chocolate.
Infaltable el budín ingles junto a los clásicos sabores de budines: limón con semillas de amapola, con chips de chocolate ó chocolate con almendras.

NO TE LOS PODÉS PERDER.
hasta el 20-12 tenés tiempo para hacer tu pedido.






Por siempre Kitty!!!

Paletas de chocolate como souvenir


                                                                      Minicupcakes
                                                                           Torta

Cumple de Thiago

 Cookies para los invitados
 Torta de 2 kg

 minicupcakes

martes, 15 de noviembre de 2011

Solo para chicas!!

Opciones muy femeninas para un té de chicas!
Cakepops
torta
alfajores
paletas de chocolate
y cookies!!







jueves, 10 de noviembre de 2011

Ben 10







Torta y cookies de Ben 10 para los 4 años de Valentino








lunes, 7 de noviembre de 2011

Cumplimos 2 años!!

Hace dos años nació este proyecto, tímidamente, despacito.
Como una inquietud de hacer algo creativo, con la necesidad de expresar tantas cosas que tenía adentro, movilizada por el deseo de reordenar las prioridades en mi vida, impulsada por sucesos q me llevaron a ver la vida desde otro ángulo.
Por primera vez mis producciones tenían otro destinatario que no era familiar o amigo.  La prueba de fuego, el feedback que me fué alimentando las ganas de seguir.
Durante casi más de medio año el proyecto siguió en paralelo con mi profesión, después, el cuerpo empezó a reclamar a gritos y tuve que elegir.
Y elegí lo nuevo, elegí aprender, arriegar y cambiar mi rutina laboral de los últimos casi 14 años para apostar a  lo nuevo.
Y para estar a la altura de las cosas (porque soy de los que creen que las cosas se deben hacer BIEN), empecé a capacitarme, a hacer decoración de tortas, después cursar pastelería.
Por eso, con más herramientas me fuí animando, de a poco a más cosas. A incorporar nuevos productos, a descubrir sabores, a crear.
Claro que todo no fué nada fácil. Gran parte de este proceso sucedía mientras pasaba por una etapa de mucha incertidumbre y preocupación por temas de salud,  pero el trabajo se transformó en mi refugio, y junto a las personas q quiero, el motor para seguir.

Por eso hoy, celebro el haberme animado a hacer algo nuevo, celebro poder compartir lo que hago con mucha gente, celebro el apoyo incondicional de mis amigos Carla (la colo), Majo, Sil (Cachorra), Pili, Vero, Vir, Kanke, Euge, Mane, de las mamás de los amiguitos de Tato, de mi familia, y en especial de Jorge y Tato que viven en una casa "tomada" por Mamane Panquecitos.

Y también celebro el día a día despertarme y poder hacer lo que me gusta.
Gracias por acompanarme , por muchos años más!
RO

domingo, 6 de noviembre de 2011

Y también cumple de 40

Hoy los 40 son los nuevos treinta.  Y de eso no queda duda, viendo a dos clientas, espléndidas ellas, celebrando a lo loco la llegada de la nueva década.
Para Carina, la consigna era el rosa y el blanco. Cupcakes y cookies decoradas para ambientar la mesa dulce del festejo. Para Analía los colores, los pajaritos.
A Carina tuve el gusto de conocerla en esta oportunidad, pero la claridad para decir  lo que quería hizo de este trabajo puro placer. Ni hablar de la torta de Analía, una especialista en el arte de combinar colores, de transmitir energía a través de sus tejidos (soy su fan total, y mi guardarropas este invierno se nutrió de sus tejidos en telar)
Así que les dejo dos trabajos que me hiciero muy feliz, y que me dieron ganas de emepezar a planear mis 40, aunque para eso, me quedan algunos (no muchos) años por delante!



Dos opciones para celebrar los primeros 50!

Una rareza que en un mismo día, el pedido sean tortas para celebrar... un cumple de 50!
En el caso de la primera que entregué la consigna era concreta: sencilla, austera, y sin fondant... con una salvedad, el festejo se hacía en un lugar muy lindo en Recoleta, con lo cual, había que estar a tono con la elegancia.

Para ello, este bizcochuelo (caserísimo, como todas mis tortas) con un corte de ganache de chocolate y uno de crema pastelera. El baño fué merengue suizo (un golazo mi batidora para hacer el merengue bien consistente!) y un arreglo floral completamente hecho en pasta de goma.

La segunda torta,  era para la mamá de un clienta que es cantante, por eso , no tenían que faltar las notas musicales, además de flores en rosa, fucsia y blanco.
Dos pisos para esta torta, que en su parte superior el relleno era crema parís y crema pastelera, y en el piso de abajo, merengue con chips de chocolate y crema gitana (un delirio) y bien borrachita, con ron.




les dejo estas imágenes para q se deleiten!!
hasta el proximo post°

martes, 1 de noviembre de 2011

Opciones para regalar bien femeninas!

 Pack desayuno-merienda: cupcake+ chocolates + cookies + taza con infusiones+ cuadrado de limón y brownie

  Desayuno/ merienda temático infantil: cupcake + paleta de chocolate+ cake pop+ alfajorcito+ taza+ brownies+ chocolatada

50 shots para festejar 50 años


Shots de café y chocolate, con cheescream de vainilla y cascarita bañada en chocolate