Mi hermano y familia vinieron a pasar las fiestas a Bs As. Como siempre, me trajo café cubano (mi favorito!!!) compañero incondicional de las tardes de horneadas que se hacen noche, y las noches de horno que se hacen día..
Pero esta vez, la sorpesa incluía dulce de Guayaba, una fruta cítrica, cuyo dulce tiene aspecto y textura similar al dulce de membrillo.
Así que así nacieron estos cupcakes, de una masa suave de vainilla, con trozos de Guayaba y cobertura de buttercream de ron.
Infaltables, los colores de la bandera cubana.
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